自從開始下廚後，使用的廚具和鍋具就都是接手哈尼媽使用的，說真的，用的真是不習慣！
而且因為年代皆久遠，鍋子上總留下些歲用的痕跡，任憑我怎麼刷洗，痕跡就是留在鍋子上～我喜歡鍋子是亮晶晶的！
預告的告訴哈尼，我要漸漸的汰換掉一些廚具！
首先，被我冰起來的就是炒鍋，偶然一次在回家時，幫忙老媽煮個菜，放了平常的油量，老媽看了驚呼，說我油放太多了，只要一半油量就ｏｋ，那時候我才知道原來鍋子有差的，鍋子的好壞會影響油量的多寡，以及煮菜的時間！
在sogo週年慶時，說服了哈尼讓我買了一個鍋，是均岱代理的Spring炒鍋，35cm很適合我們小倆口，價錢不可親，定價13,800，因為週年慶的關係打折下來一萬初，買到鍋子我超開心的，只是哈尼的表情有點不以為然，他認為一個鍋子一萬多塊，貴了些，呵呵～但是他真的對我很好，只問我真的想要嗎？我堅定的點點頭，呵呵～鍋子就跟我回家囉～
這個鍋子，是瑞士研發使用醫療鋼五層製作，所以，其實挺重的，清洗上並不建議使用一般的清潔劑洗滌，所以我後來又另外買了不锈鋼的清潔劑，真的，工欲善其事，必先利其器，有了這個清潔劑，我的鍋子都是亮晶晶的～
如果你也在找一把好用的炒菜鍋，推薦你買這一個，超省油，加熱快，貴不是沒有道理的！而且自己下廚就是要吃得健康呀，少用些油，身體也少些油
瑞士《Kuhn Rikon》HOT PAN ，這個鍋我朝思慕想了好一陣子，專櫃要賣一萬初，我在網路上請人代購便宜非常多，買的時候我一直都不曉得該怎麼跟哈尼開口，我怕他會怪我又花錢買鍋子，剛好，買鍋後的幾天是哈尼生日，在睡前例行的聊天時，我告訴他，我準備好了他的生日禮物，正從國外飛來台北的飛機上，哈尼問我是什麼，我告訴他是休閒鍋，他馬上掩臉轉身，告訴我他不要這個生日禮物，這東西根本是我自己要的東西，我聽了大笑，很堅定的表示真的是他的生日禮物，希望他喜歡還特別買他愛的藍色呢～
現在只要用這個鍋子煮東西，哈尼就會虧我說，為什麼動他的生日禮物之前沒有先經過他的同意！！丂丂！
這個鍋子真的很讚，超省油，可直接拿來炒菜，煮湯，炸物，而且呀，當鍋子裏的東西煮滾後，可將內鍋移到彩色外鍋，他會繼續加熱二小時保溫七小時，你說，這是不是很讚！又節能又環保！
這個鑄鐵鍋是日本盛榮堂出品，我心目中的鑄鐵鍋是日本柳宗理，無奈價錢差二倍，但是盛榮堂的也不錯耶～受熱均勻，又不沾鍋，煎豬排時讓我很滿意，還有吃壽喜鍋也很讚，第一次做壽喜鍋給哈尼吃時，哈尼讚不絕口！哈哈～我鍋又買對囉～
鑄鐵鍋保養挺蠻煩的，我只用清水洗淨接著放在爐火上烘乾，接著要在鍋子上一層油，然後就可以用報紙收起來囉，這麼煩鎖的手續就是因為鑄鐵鍋非常容易生锈，所以養鍋是不能怕麻煩的喔～～
這三個鍋是我目前的廚房寶貝，家裏還有幾個康寧鍋不是我的菜，但是哈尼不淮我處理掉那些鍋，丂丂～找還在找機會換掉他們！！廚房是我的天下，我要的不要的由我決定！
改天再來聊聊我的廚房小玩意！！
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